খাঁটি গাওয়া ঘি দুধের একটি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান। হাজার বছর আগে বাঙালির খাবারে ঘি-এর উৎপত্তি। শুধু পোলাও, বিরিয়ানি বা ভর্তা নয়, গরম সাদা ভাতের সাথেও ঘি অনেকের প্রিয়। অনেকে মজা করে বলেন “পান্তা ভাতে ঘি”। সুতরাং প্রাচীন সময় থেকেই গাওয়া ঘি এর চাহিদা রয়েছে। আর আমরা সবাই জানি বাংলাদেশের পাবনা অঞ্চল সেরা মানের ঘি এর জন্য প্রসিদ্ধ। এখন মনে প্রশ্ন জাগতে পারে পাবনার ঘি এত বিখ্যাত কেন? ৬৪ টি জেলায়ই আমরা পাবনার খাঁটি ঘি নিয়ে এত কথা শুনি কেন? পাবনার খাঁটি ঘি অনেক আগে থেকেই প্রসিদ্ধ। পাবনা অঞ্চলজুড়ে ঘি একটি প্রাচীন ঐতিহ্য। গাওয়া ঘি এর উপকারিতা- গবেষকদের মতে, গাওয়া ঘি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর। এ কারণেই আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসেবে ঘি ব্যবহার করা হয়। ঘি তে উচ্চ পরিমাণে কনজুগেটেড লিনোলেনিক অ্যাসিড রয়েছে, যা শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং ক্যান্সার ও হৃদরোগের মতো জটিল রোগ প্রতিরোধ করে। এতে থাকা ভিটামিন “এ”, “ই”, “ডি” এবং “কে” হাড়কে খুব শক্তিশালী করে এবং ঘি মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তি বাড়াতে বড় ভূমিকা পালন করে। আর বিউটারিক অ্যাসিড মানবদেহের পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। গাওয়া ঘি প্রোটিন, ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ। এছাড়াও স্যাচুরেটেড, মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে। পুষ্টিবিদরা জানান, দুধে কেসিন নামক রাসায়নিক উপাদান থাকে এবং এর উপস্থিতির কারণে অনেকের পেটে ঘি হজম হয় না। কিন্তু পেটে ঘি হজম না হলেও খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ।

Rokshana Rannar Moshla: The Taste of Tradition, Made Easy

Founded by female entrepreneur Rokshana Parvin, Rokshana Rannar Moshla is a Bangladeshi spice company dedicated to bringing the highest quality, homemade spice blends to your kitchen.

Authentic Flavors, Naturally Sourced:

We use only the finest, naturally grown, and organic ingredients sourced from local Bangladeshi farmers. This commitment to quality ensures that every spice blend is bursting with flavor and free from artificial additives or fillers.

Traditional Methods, Modern Cleanliness:

Our spice blends are crafted using time-tested methods passed down through generations, capturing the experience and heart of Bangladeshi cooking. However, we also adhere to modern hygiene standards to guarantee the cleanliness, safety, and freshness of every product.

Why Choose Rokshana Rannar Moshla?

• All-Natural & Organic Ingredients: We never compromise on quality, using only organically farmed spices.
• Superior Quality: We source the finest spices Bangladesh has to offer.
• Authentic Flavor Profiles: Experience the true taste of Bangladeshi cuisine with our traditional spice blends.
• Modern Cleanliness: We prioritize hygiene to ensure the safety of our products.
• Supporting Women Entrepreneurs: Choose Rokshana Rannar Moshla and empower female-owned businesses.

Elevate your everyday cooking and experience the taste of Bangladesh with Rokshana Rannar Moshla spice blends!